Această rețetă de pâine albă a venit cu mașina de pâine Panasonic AD-ZB2512, de departe cea mai bună mașină de pâine pe care am avut-o până acum.
Este o rețetă potrivită pentru un program de patru ore – patru ore și cinci minute. Mașina mea împarte acest timp astfel: 30-60 minute dospire, 15 – 30 minute frământare, 1 oră și 50 minute – două ore și 20 minute timp de creștere, 50-55 minute timp de coacere.
Pâine de casă făcută cu mașina de pâine (2)
Ingrediente:
- 500 grame făină 650
- 350ml apă
- o lingură și jumătate de zahăr
- o linguriță și jumătate de sare
- 30 grame unt
- 1 linguriță drojdie deshidratată
Instrucțiuni:
Se pun făina, zahărul, sarea și untul în cuva mașinii de pâine. Se adaugă apa.
Se pune drojdia în dispozitivul de dozare al masinii.
Se pornește programul pentru pâine albă.
Note:
- Am observat că pentru făina 650 de la Raftul Bunicii trebuie să pun o linguriță și jumătate de drojdie pentru a obține o pâine bine crescută.
){kind=link}
0 Comentarii